選購油煙機只關注排風量其實是錯誤的!
2018-11-05 11:12:24 點擊：
選購油煙機只關注排風量其實是錯誤的!
作為廚房標配，在選購油煙機的時候，你肯定希望油煙被吸得越干凈越好，于是買油煙機的時候就使勁瞅風量大的對不對?
排風量的概念
排風量是指油煙機每分鐘吸收的油煙量。排風量只是說明油煙機的油煙吸收量大，但并不能保證油煙機整體吸煙效果。油煙在吸進去之后，過濾的干凈嗎?能順暢排出去嗎?這些都是未知的。而在市場上，有很多商家將吸油煙效果與排煙量混淆在一起宣傳，試圖將消費者的認知混淆，使得大家以為排煙量越大吸油煙效果就越好。
其實真相呢?首先，我們要確定一點，排煙量的提升在一定程度上是可以增進吸油煙機的吸煙效果的，但并不是越大越好。過大的排煙量不僅給電機增加了不必要的負擔，縮減了它的使用年限，同時還帶來噪音等問題。
南寧海爾油煙機清洗公司據(jù)科學實驗證明：“15立方米/分鐘”是一臺油煙機的“黃金排風量”。這個排煙量不但可以有效阻止公共煙道的油煙倒灌，也完全可以滿足中國家庭的日常烹飪需求。而煙量再大，吸油煙效果反而不好。因為，當新鮮空氣橫向流速遠大于油煙上升吸入煙機的速度，還會導致吸入的空氣成份多于油煙成份，這會嚴重擾亂油煙氣體的流動方向，造成油煙擴散、逃逸。所以，選擇一個“黃金”排煙量是很有必要的，并不是越大越好。
買油煙機的正確做法
吸油煙機工作的過程是一套完整的系統(tǒng)化工程，“吸、濾、排”三者缺一不可，消費者在選購吸油煙機的時候，要從吸、濾、排三個角度去考察油煙機的整體吸煙效果。
風量
指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風量。風量是一個很重要的指標，一般情況下風量值越大，吸油煙機吸排油煙的能力就越強。所以在挑選吸油煙機時，當其他指標都良好的情況下，盡可能挑選風量值較大的吸油煙機。國家規(guī)定，吸油煙機的風量指標值必須大于或等于7立方米/ 分鐘�？梢愿鶕�(jù)你房間的體積，再乘以8、10、12倍數(shù)，從而得到風量的數(shù)值。
風壓
風壓也是衡量吸油煙機使用性能的一個重要指標。風壓值越大，吸油煙機抗倒風能力越強。如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風壓，才能保證將煙氣排出。所以，當其他指標都良好的情況下，風壓值越大越好。國家規(guī)定該指標值大于或等于80帕。
噪音
它是指吸油煙機在額定電壓、額定頻率下，以最高轉速擋運轉，按規(guī)定方法測得的，國家規(guī)定該指標值不大于74分貝。
在規(guī)定的試驗條件下，實驗室的最大氣味濃度與吸油煙機工作狀態(tài)下的最大氣味濃度之差與實驗室的最大氣味濃度之比。該標值越大越好，也就意味著排煙效果更好。廚房內(nèi)食用油和食物在高溫條件下發(fā)生一系列復雜變化后產(chǎn)生大量熱氧化分解產(chǎn)物，其中部分以煙霧形式散發(fā)到空氣中形成廚房油煙。
油煙氣成分復雜：主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等共計220多種，其中多數(shù)有毒。因此，在購買吸油煙機時，除了注意吸力大小外，氣味降低度也是一個非常重要的參考指標。
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