廚房那些事兒 破解精裝修廚房業(yè)主之痛
2018-11-05 13:30:48 點(diǎn)擊：
廚房那些事兒 破解精裝修廚房業(yè)主之痛
如果一棟建筑沒有廚房，就談不上是家，廚房里面有煤氣，有火，有水，還有電器，還有暖氣，基本可以算是一個房子的心臟了。而今，人們生活習(xí)慣、居住行為的重大變革也使得他們對廚房的要求越來越高。對于精裝修住宅來說，要想成為真正的精品工程，為業(yè)主提供一個功能完備、自由操控又稱心的廚房空間就顯得尤為重要。
而事實(shí)上，作為備受關(guān)注并且被寄予厚望的焦點(diǎn)，精裝修廚房中發(fā)生的問題投訴也頗多。住房交付入住后，偏偏是這小小的不到8平米的廚房空間，給業(yè)主帶來很多頭痛的事。
結(jié)構(gòu)布局不合理
作為住宅心臟的廚房空間的設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、布置形式及裝修水平已經(jīng)成為居住水平高低的劃界標(biāo)志。但是在國內(nèi)，廚房的裝修并沒有得到應(yīng)有的重視，比如缺乏對空間的整體規(guī)劃，廚房空間的功能區(qū)劃分不明確，施工過程缺乏監(jiān)控，交叉施工引起混亂。
廚房環(huán)境本身是一個比較擁擠的區(qū)域，初看的話似乎櫥柜、煙機(jī)、臺面、水槽甚至微波爐、電蒸箱都有了。但是入住后，才發(fā)現(xiàn)廚房功能分區(qū)混亂，爐灶和水槽緊挨著，但是切菜的案板與調(diào)料區(qū)又在另一頭，儲物的柜子也是東一個西一個，不集中。以至于每次做飯都暈頭轉(zhuǎn)向，雞飛狗跳。廚房里冰箱的電路插座沒有預(yù)留，無奈業(yè)主只能將冰箱放在客廳。垃圾桶的位置也沒有提前設(shè)定，只能隨意放置，常常還移動使用，滋生的細(xì)菌，很有可能帶到食物中。櫥柜與冰箱的邊線不齊，吊柜的深度與微波爐、蒸箱等嵌入式廚電不相符，導(dǎo)致嵌入電器散熱差，損壞嚴(yán)重。這些問題都極大地破壞了業(yè)主的廚房體驗(yàn)。
油煙機(jī)的煙道布排則是無形的結(jié)構(gòu)布局，即使出了問題，其他非專業(yè)的施工方看不出，業(yè)主也看不到，等到廚房煙霧彌漫，油煙機(jī)根本起不到作用的時候才發(fā)現(xiàn)是因?yàn)闊煹琅c煙管的問題。精裝修廚房的投訴分析顯示，煙管布排不良排名首位。公用煙道開孔與吊頂龍骨位置不合適造成煙管連接、鋪設(shè)均遇到巨大困難，有的甚至出現(xiàn)煙管被龍骨攔截卡住。還有一種較為普遍的是煙道開孔位置與煙機(jī)安裝位置沒有提前協(xié)調(diào)，導(dǎo)致煙道過長。這些隱形的不合理布局，最終都會直接造成業(yè)主廚房吸油煙效果差，炒菜時油煙根本排不出去。對此，方太集團(tuán)銷售副總裁陳浩表示，除了提供真正的全過程服務(wù)和建立服務(wù)監(jiān)控系統(tǒng)以外，應(yīng)呼吁盡快制定油煙機(jī)安裝環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，在精裝修方案設(shè)計(jì)階段便明確煙機(jī)的安裝位置、煙道的開孔位置、吊頂方案以及櫥柜的布局等。
合理設(shè)計(jì)出來的廚房和未經(jīng)規(guī)劃裝修出來的廚房帶來的使用體驗(yàn)是完全不同的，精裝修廚房的好壞也由此可見。
煙道返味
油煙的煩惱不止一點(diǎn)點(diǎn)，還有很多業(yè)主的廚房里常常發(fā)生煙道返味、油煙倒灌的情況。這很大程度上是因?yàn)榍捌谟蜔煓C(jī)安裝不到位。一旦遇到煙道內(nèi)壓力過大的情況，油煙就很難被排放出去，而且其他住戶排放出的油煙也會通過壓力被“壓”回來。
這就涉及到打通煙道、預(yù)埋煙管、清理煙道等多個環(huán)節(jié)。精裝修住宅裝修時櫥柜、水電、吊頂?shù)雀鱾�環(huán)節(jié)交叉施工，什么意外都有可能發(fā)生，因此需要嚴(yán)格把控，預(yù)防煙道口堵塞、開口過大、煙管彎曲布排、止逆閥漏裝等可能的問題。在廚房裝修的流程順序上也需要做相關(guān)的協(xié)調(diào)，比如先預(yù)埋煙管再做吊頂，先選定油煙機(jī)再做櫥柜，按照油煙機(jī)大小來設(shè)定櫥柜空間。這樣不但能夠有效地預(yù)防公共煙道油煙，保護(hù)各個部品與整體美觀，還可以避免后期安裝吸油煙機(jī)破壞吊頂情況的發(fā)生，簡化后期安裝工程，提高工程效率。
除了外力保障，還有內(nèi)力。采購帶有自動巡航增壓功能的油煙機(jī)也是預(yù)防煙道返味的必要手段。以方太云魔方為例，其自動巡航增壓功能意味著油煙機(jī)可以根據(jù)公共煙道的壓力變化情況，自動調(diào)節(jié)電機(jī)輸出功率，調(diào)節(jié)排風(fēng)口壓力。在樓房公共煙道擁堵的時候，能夠迅速地將油煙排出，并關(guān)閉止逆閥，在排出油煙的同時，防止別家油煙進(jìn)入，從源頭上預(yù)防問題。
很多業(yè)主都戲言，除了不做飯，再沒有更好的方法可以保證廚房的清新潔凈了。足以見得，廚房藏污納垢及油膩膩的形象根深蒂固，精裝修廚房之痛亟待解決。
追根溯源，這一問題與廚房的規(guī)劃設(shè)計(jì)及裝飾配備有緊密的聯(lián)系。房地產(chǎn)開發(fā)商要選對的部品供應(yīng)商，并精誠竭力，用心從各個細(xì)節(jié)之處改善廚房環(huán)境，比如巧妙設(shè)計(jì)去除死角，選用櫥柜、水盆、臺面、電器等配套設(shè)備時將材質(zhì)的保養(yǎng)與清潔也考慮在內(nèi)，提高施工質(zhì)量，減小地板與墻磚之間的縫隙。
廚房是家的心臟，也是讓人又愛又恨的地方。但不可否認(rèn)，廚房在人們生活中的位置與角色發(fā)生著微妙的變化，早已不再是單一的炒菜做飯的廚房功能。如今廚房成為家庭親情的連接紐帶與輸出平臺，廚房更多地也在承擔(dān)溝通功能。所以做好廚房的意義遠(yuǎn)勝于一切。不僅僅是打造一個精品工程那么簡單，是讓家的感覺更好。
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