專業(yè)人士為您支招：抽油煙機(jī)選中式還是選歐式？
大家在購買油煙機(jī)的時候都會碰到一個問題，到底是選中式還是歐式，哪款效果好，更適合自家廚房呢？現(xiàn)在南寧華帝油煙機(jī)清洗中心就給大家支支招：
使用功能差別不大
據(jù)介紹，中式抽油煙機(jī)與歐式抽油煙機(jī)的工作原理差不多，都是通過渦輪旋轉(zhuǎn)(類似電扇的反向運(yùn)轉(zhuǎn))把油煙吸附到油煙口(專業(yè)術(shù)語叫“負(fù)壓區(qū)”)，經(jīng)過過濾網(wǎng)滑到接油杯里，另有極少量煙霧通過集煙罩(煙囪)排到戶外，對建筑外墻都沒有影響。歐式抽油煙機(jī)與家庭裝修結(jié)合比較完美，可以嵌入整體櫥柜之中；而中式抽油煙機(jī)則只能掛在墻上，顯得不夠美觀。但二者的功能并無實質(zhì)區(qū)別。
外觀造型有些差異
歐式抽油煙機(jī)的外觀比較輕巧，造型流暢，除常見的深罩形結(jié)構(gòu)外，還有一種厚度僅5厘米(不算煙道)的平板形造型。
而中式煙機(jī)的排煙管外露，感覺不夠美觀。不過，近年出現(xiàn)的深罩式煙機(jī)對排煙管進(jìn)行了包裝，外觀改進(jìn)了不少。據(jù)了解，目前中、歐煙機(jī)銷量之比約為6∶4，銷售額之比則正好反過來。
根據(jù)需要選擇產(chǎn)品
中國人大多習(xí)慣猛火炒菜，油煙很大，歐式煙機(jī)不太適合中國廚房油煙多的特點。但歐式煙機(jī)的視覺效果比較符合時尚人群的審美趣味。所以，究竟如何選擇，還要根據(jù)消費(fèi)者家庭的具體情況而定。若是大家庭居住，當(dāng)然用中式的好一些，若是追求時尚的白領(lǐng)家庭，平時開伙機(jī)會不多，也可選擇歐式煙機(jī)。
現(xiàn)在已有企業(yè)正在考慮將歐式煙機(jī)的美觀與中式煙機(jī)的強(qiáng)大吸抽油煙功能相結(jié)合，研發(fā)出適合中國家庭使用的歐式煙機(jī)。到那個時候，抽油煙機(jī)的中歐之爭就不存在了。洋抽油煙機(jī)入鄉(xiāng)隨俗
民以食為天，國人非常講究“食不厭精，膾不厭細(xì)”，對油煙的處理就特別關(guān)注。市場上歐式抽油煙機(jī)和中式煙機(jī)各行其道。但為了迎合國人烹飪習(xí)慣，一些歐式煙機(jī)開始向中式靠攏。
一般來說，歐式煙機(jī)外形輕巧、美觀，比較適合整體廚房裝修。中式煙機(jī)吸除油煙的效果顯著，比較實用。而歐式機(jī)的價格比同規(guī)格的中式機(jī)往往要高出三四百元至千元不等。
目前消費(fèi)者在購買抽油煙機(jī)時，多選擇大品牌。國產(chǎn)品牌既有中式煙機(jī)，也有歐式煙機(jī)，合資品牌則均為歐式煙機(jī)。因此，市場上歐式煙機(jī)的份額占比較大。年輕消費(fèi)者在購買抽油煙機(jī)時，也普遍傾向于歐式煙機(jī)。
賣場里，有顧客為辨別抽油煙機(jī)吸力大小，用報紙做試驗，抽油煙機(jī)工作時，看手中的報紙能否被吸起。然而，專業(yè)人士稱，能把報紙吸住的抽油煙機(jī)，排煙效果并不一定最好，排煙效果最好的是均衡排煙型的。此外，中國人的烹飪習(xí)慣與西方不同，歐美人習(xí)慣吃西餐，油煙較輕，其油煙機(jī)吸力和燃?xì)庠罨鹆ζ毡檩^小。而國人喜歡煎炒烹炸，油煙較重，需要大吸力油煙機(jī)和大火力燃?xì)庠�。因此，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自家的廚房實際，選擇合適的抽油煙機(jī)。
當(dāng)前，許多歐式煙機(jī)為了適應(yīng)中國國情，也紛紛對產(chǎn)品加以改進(jìn)，向中式風(fēng)格靠攏。如西門子的一款強(qiáng)吸收油煙的機(jī)型，可屏蔽油煙，限制油煙騰空空間，在產(chǎn)生強(qiáng)勁吸力的同時，還能防止油煙外溢，油煙凈化率較高，適合中式廚房。
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